📖 Rezension zu: „Bienenprodukte erfolgreich verkaufen“ von Marc-Wilhelm Kohfink

Bienenprodukte erfolgreich verkaufen

Sehr hilfreich und verstÀndlich!

Dieses Buch widmet sich in umfassender und verstÀndlicher Weise der Vermarktung von Bienenprodukten. Dabei wird sowohl auf Zielgruppen, Trends im Lebensmittelmarkt, QualitÀt, Verpackung, Preise, HoflÀden, Webshops, WochenmÀrkte, EinwÀnde, Verkaufsfehler und deren Vermeidung als auch auf Vertriebspartner, Werbung, Kundenbindung und PrÀsentation der Produkte eingegangen.

Dabei werden verschiedene Modelle und Prinzipien zu Rate gezogen und auch Begriffe werden erklĂ€rt, sodass man sehr bald schon keine Schwierigkeiten mit „Lohas“, „Semiometrie“, „Point of Sale“, „9-Felder-Matrix“ oder „Unique Selling Position“ mehr hat. Allerdings besteht das Buch glĂŒcklicherweise nicht ausschließlich aus Aneinanderreihungen von Marketing-Begriffen, sondern geht umfassend auf alle möglicherweise aufkommenden Fragen von Imkern und potenziellen Kunden ein.
Beispielsweise werden Hilfestellungen dazu gegeben, wie viele Informationen ein Kunde wirklich geliefert bekommen möchte, wenn er eine Frage stellt, sodass man weder Wichtiges weglĂ€sst noch vom Thema abschweift und letztlich statt beim Geschmack bei verschiedenen Beute-Systemen und deren VorzĂŒgen landet.
Sehr interessant war fĂŒr mich zudem, wie man die Produkte ansprechend prĂ€sentiert, oder wie man an einen Marktstand gelangen kann.
DarĂŒber hinaus ist das Buch von 128 Seiten sehr ansprechend gestaltet: 32 Farbfotos, 3 Zeichnungen und 14 Tabellen unterstĂŒtzen den Leser beim Umsetzen der in den Textabschnitten gegeben Tipps. Außerdem geben „Tipp“- und „Gut zu wissen“-Boxen wertvolle DenkanstĂ¶ĂŸe oder Ideen.
Des Weiteren lassen sich in diesem Werk beispielsweise auch Honigverordnungs- und D.I.B.-QualitÀtsanforderungen an Honig finden, was durchaus hilfreich ist.

Als Jungimkerin ist es schon abenteuerlich, die ersten eigenen HonigglĂ€ser in HĂ€nden zu halten – dass man das sĂŒĂŸe Lebensmittel nicht alleine zu verspeisen vermag, wird dann jedoch recht schnell klar. Die Unsicherheit bezĂŒglich des Preises oder Ähnlichem ist da schon vorprogrammiert. Mit Marc-Wilhelm Kohfinks Buch ĂŒberkommt man diese aber sehr leicht und versteht, wie man seine Bienenprodukte erfolgreich verkaufen kann. Gerade weil man als Imker seinen Schwerpunkt eher bei den Bienen als bei Wirtschaftswissenschaften setzt, ist es sehr schön, von Grund auf etwas zu Marketing zu lesen. So ist dieses Werk auch – oder besonders – fĂŒr blutige AnfĂ€nger geeignet.

5/5 honiggelben Sternen

5-Sterne

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und hier gelangt ihr zur Verlagsseite -> klick

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4 Gedanken zu “📖 Rezension zu: „Bienenprodukte erfolgreich verkaufen“ von Marc-Wilhelm Kohfink

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